Capon

Error message

Le fichier spécifié temporary://fileX4ifVq n'a pas pu être copié car le répertoire de destination n'est pas correctement configuré. Cela peut être dû à un problème de permissions sur le fichier ou le répertoire. Plus d'informations sont disponibles dans la journalisation du système.
Le fichier spécifié temporary://file14fch8 n'a pas pu être copié car le répertoire de destination n'est pas correctement configuré. Cela peut être dû à un problème de permissions sur le fichier ou le répertoire. Plus d'informations sont disponibles dans la journalisation du système.
The specified file temporary://fileg0wLxz could not be copied, because the destination directory is not properly configured. This may be caused by a problem with file or directory permissions. More information is available in the system log.

Know your product

Capon is a cockerel that has been castrated in order to produce a tender, mass of flesh. Further, it is fed with milk for a few weeks before being slaughtered. Surprisingly, it has blue legs, a thin and pearly skin. It is a fine dish, with a delicate and delicious taste. Its white flesh is greasy. It’s fat and very soft in the mouth. Capon is served stuffed, roasted, baked in salt...

How to buy

Your Capon should have a firm and tender skin, with a nice white color.

how to keep

Keep Capon in the fridge for a few days.

Tips

Keep your Capon at room temperature for at least 2 hours before cooking, and coat it with melted butter just before placing it into the oven to get the finest taste and a golden crispy skin.