Carotte

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La carotte nous provient tout droit de l’Iran. Mais celle que nous connaissons aujourd’hui, longue et orange, est née en Hollande au 17ème siècle, même s’il en existe des variétés blanches, jaunes, rouges ou violettes. Elle a la particularité d’être l’un des seuls légumes avec lesquels sont confectionnées des confitures.
Les carottes sont riches en vitamines C, K et B6, ainsi qu’en folacine et en potassium.
Nous proposons des carottes en botte ou en vrac, des carottes de primeur ou à petites racines, des mini carottes, des carottes de conservation et à grosses racines,...