Pintade

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Avec son plumage foncé pointillé de blanc, la pintade est originaire d’Afrique. Elle est très appréciée pour sa chair tendre, qui délivre des saveurs particulièrement exquises. Elle se cuisine traditionnellement rôtie aux légumes, flambée ou farcie.

Nous vous proposons des pintades de grande qualité : rôti de pintade, pintades farcies, suprême de pintade, pintade fermières, ou encore cuisses de pintade.