Bacon

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Connaître votre produit

Le bacon est du lard de porc fumé, salé et séché, puis préparé en fines tranches. Particulièrement savoureux cuit ou frit, croustillant ou mou, il est d’utilisation commune au petit-déjeuner dans certains pays, et lors d’autres repas.

Nous avons sélectionné pour vous un large choix de bacon de qualité, et de préparations à base de bacon : bacon fourré au fromage, aux dattes, aux pruneaux,…

Guide d'achat

En fonction de vos besoins, choisissez du bacon avec une part de gras plus ou moins importante.

Conservation

Conservez votre bacon au réfrigérateur pendant quelques jours.

Astuce

Pour conserver vos tranches de bacon bien plates, vous pouvez les plonger 5 secondes dans de l’eau glacée avant de les tamponner avec du papier absorbant. Ceci aura pour effet de durcir les tranches qui ne rétracteront pas lors de leur friture.