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Crème Fraîche
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Nos crèmes fraîches sont obtenues par écrémage du lait de vache. Pasteurisées, elles résistent extrêmement bien à la cuisson. Vous pouvez les utiliser pour adoucir ou réduire certaines préparations, pour lier certains ingrédients entre eux, pour confectionner des sauces, ou même à déguster telle quelle en accompagnement de fruits rouges.
Découvrez notre gamme de crèmes fraîches sélectionnées parmi les plus grandes marques et auprès de fournisseurs de qualité :
- crème fraîche épaisse, liquide ou allégée
- crème fraîche d’Isigny AOP
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De délicieuses recettes de la mer : maquereaux, vin, crème fraîche, curry, cerfeuil ciselé et citron !!
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