Potiron

Connaître votre produit

Le potiron est originaire d’Amérique du Sud, et son poids est extrêmement variable, allant de 1 à plus de 200 kg. La couleur extérieure du légume varie également entre le blanc, le jaune, l’orange, le rouge, ou encore le vert.
Orangée et aqueuse, sa chair est savoureuse, sucrée et onctueuse. Elle est riche en vitamines C et en potassium.

Guide d'achat

Choisissez des potirons de couleur uniforme, de bonne maturité, lourds et en bon état. Evitez les creux ou meurtrissures.

Conservation

Conservez votre potiron à température ambiante pendant une semaine environ. Ne le placez pas au réfrigérateur, sauf s’il est déjà coupé, auquel cas il restera bon pendant quelques jours.

Astuce

Pour éplucher facilement votre potiron, plongez-le dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes, à la suite de quoi la peau s’enlève toute seule.

Saisonnalités

Jan.
oui
Fé.
oui
Mars
non
Avr.
non
Mai
non
Juin
non
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
oui
Dé.
oui

Recettes

Nos marques

Saveurs d'Antoine
EpiSaveurs
TerreAzur
PassionFroid