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Exotic Meat

Know your product

Throughout the year, we supply the best exotic meats , first and foremost :

- Bison
- Kangaroo
- Moose
- Reindeer
- Dromedary
- Elk
- Zebra
- Lama
- Crocodile

How to buy

The meat should be bright red, with a very light yellow fat.

how to keep

Keep your exotic meat at low temperatures between 0–2°C for a few days only.

Tips

To enjoy a tender roast, we advise you leave the meat wrapped in aluminum foil for a few mins after cooking.

Seasonality

Jan.
yes
Fé.
yes
Mars
yes
Avr.
yes
Mai
yes
Juin
yes
Jui.
yes
AoÃ.
yes
Sep.
yes
Oct.
yes
Nov.
yes
Dé.
yes

Recipe

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