Tomme

Connaître votre produit

La tomme est un fromage de montagne à pâte dure et blanche ou jaune, avec une croûte généralement épaisse. Selon ses variétés, le fromage délivre des saveurs agréables et fortes, des arômes de noisettes, et est fondant et long en bouche.

Découvrez notre gamme de tommes :

- Tomme blanche, noire ou grise
- Tomme aux piments d’Espelette
- Tomme des Pyrénées, de Savoie ou de l’Aubrac
- Tomme de vache ou de brebis

Guide d'achat

Votre tomme doit présenter une couleur franche et brillante, et doit délivrer une douce odeur de terroir.

Conservation

Conservez votre tomme au réfrigérateur jusqu’à la date limite de consommation.

Astuce

Pour conserver ensemble des fromages différents, placez à l’intérieur de vos emballages une branche de thym qui absorbera les odeurs.

Saisonnalités

Jan.
oui
Fé.
oui
Mars
oui
Avr.
oui
Mai
oui
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
oui
Dé.
oui

Recettes

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