Roquefort

Connaître votre produit

La légende raconte qu’un berger aveyronnais amateur de fromage, quand vint l’hiver, oublia un fromage de brebis dans la grotte qui lui servait d’abri dans les pâturages. Six mois plus tard, quand il revint, il goûta son fromage qui avait moisi, et le trouva fort à son goût. Le Roquefort était né.

Aujourd’hui, le Roquefort est fabriqué selon un procédé très strict, et uniquement à partir de la brebis de la race Lacaune. Le procédé permet d’obtenir un fromage crémeux et fondant, long et puissant en bouche, aux arômes subtils et fins.

Guide d'achat

Assurez-vous que l’emballage de votre Roquefort est intact et non troué.

Conservation

Conservez votre Roquefort au réfrigérateur jusqu’à la date limite de consommation.

Astuce

Vous pouvez réaliser de délicieuses sauces Roquefort pour accompagner les viandes ou les pâtes.

Saisonnalités

Jan.
oui
Fé.
oui
Mars
oui
Avr.
oui
Mai
oui
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
oui
Dé.
oui

Recettes

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