Faisan

Connaître votre produit

Le faisan est un gibier très apprécié des chasseurs, tout comme des gourmets. Sa chair est en effet riche en protéines et pauvre en matières grasses. Elle délivre des saveurs uniques et prononcées, savoureuses et délicates.

Guide d'achat

Privilégiez la poule au mâle, la première ayant une chair toujours plus fine. De plus, un faisan jeune est plus tendre.

Conservation

Conservez votre faisan au réfrigérateur pendant 3 jours au maximum.

Astuce

Pour encore plus de tendreté, faîtes mariner votre faisan.

Saisonnalités

Jan.
oui
Fé.
oui
Mars
oui
Avr.
oui
Mai
oui
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
oui
Dé.
oui

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