Dinde

Connaître votre produit

La dinde doit son nom à son origine : rapportée d’Amérique (que l’on croyait être l’Inde au moment de sa découverte), on baptisa cette volaille « poule d’inde », qui est ensuite devenue dinde. Cet animal est aujourd’hui très populaire, notamment à Noël et Halloween, parce que sa chair est tendre et savoureuse, riche en oméga-3.

Nous vous proposons une large gamme de produits à base de viande de dinde :
- rôti de dinde
- blanc de dinde
- blanquette de dinde
- dinde farcie
- dinde de Bresse AOP
- dinde de Challans
- dinde fermière
- filet de dinde
- cuisses de dinde

Guide d'achat

Privilégiez une dinde vidée, bien dodue, bien en chair et recouverte d’une fine couche de graisse.

Conservation

Conservez votre dinde au réfrigérateur pendant un maximum de 5 jours.

Astuce

Lorsqu’elle cuite, enfoncez une longue fourchette au niveau de la poitrine de votre dinde. Si la chair est tendre et le jus n’a aucune nuance rougeâtre, votre volaille est prête.

Saisonnalités

Jan.
oui
Fé.
oui
Mars
oui
Avr.
oui
Mai
oui
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
oui
Dé.
oui

Recettes

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