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Au coeur de RUNGIS, le plus grand marché de produits agricoles au monde, Pomona Export est le leader français de la distribution de produits alimentaires pour les métiers de bouche : partout dans le monde, nous livrons des produits à la coupe jusqu'au libre-service.

Nous vous garantissons la fraîcheur et la qualité des produits, et un accompagnement adapté au quotidien. Nous avons construit notre savoir-faire autour de la satisfaction de nos clients.

Nous vous  garantissons une logistique sur mesure et sécurisée : tous les jours, nous expédions vos commandes de produits frais, secs et surgelés par voie aérienne, maritime ou routière.

Produits du mois

Février, 2015
Le pitaya, aussi dénommée « Fruit du Dragon » ou « Belle du Nuit », est un fruit riche en vitamines, en antioxydants et en minéraux. La peau, comestible, est de même texture que celle du kiwi. Son parfum suave attire les chauves-souris, et ce sont elles qui se chargent de la pollinisation du fruit. Le pitaya présente un très bel aspect, rose fuchsia et est couvert de pétales épineux. Pour cela, de nombreuses personnes s’en procurent dans une optique de décoration plus que de consommation. La pulpe blanche est légèrement translucide, fondante à souhait. Elle possède une saveur douce, délicate et sucrée. Les petits grains noirs qui la composent en partie sont quant à eux assez croquants, ce qui délivre un contraste saisissant. L’impression générale est proche du kiwi, en plus recherché et raffiné. S’il y a un fruit qui mérite qu’on le fasse découvrir, c’est bien celui-ci.
Novembre, 2016
De son nom scientifique Crassostrea ou simplement Ostrea selon l’espèce, l’huître est un mollusque bivalve qui vit en eau salée. Elle était déjà ramassée sur les plages aux temps préhistoriques, et à l’époque de la Grèce antique on avait pour tradition de voter l’exil des indésirables en inscrivant leur nom sur une coquille d’huître. La partie comestible de l’huître est ce muscle servant à ouvrir ou fermer les deux valves du mollusque. Cette chair est fine, savoureuse, tendre et ferme à la fois. Elle est maigre, riche en oméga-3, en vitamines A, B et D, ainsi qu’en minéraux. Nos huîtres sont principalement originaires de France, ou du Pacifique. Notre gamme d'huître est extrêmement variée : - Fines de Claire et Spéciales Fines de Claires - Huître d'Excellence (exclusivité Pomona TerreAzur) - Belon - Bouzigue - Huître plate sauvage - Huître creuse bretonne - Normande - Terraostra - Sublime - Huître d'Irlande - Huître de Hollande - Spéciale Gillardeau - Tsarskaya
Février, 2015
Le Parmigiano Reggiano de son vrai nom, aussi appelé parmesan, est un fromage préparé à partir de lait de vaches nourries exclusivement au foin et à l’herbe. Originaire d’Italie, son goût est unique et inimitable, très piquant, légèrement fruité et très savoureux. Sa pâte friable est souvent utilisée en poudre, et on le retrouve systématiquement sur les tables des pizzérias.
Février, 2015
Toute l'année, nous vous offrons une sélection des meilleures viandes exotiques, au premier rang desquelles : - le bison - le kangourou - l'élan - le renne - le dromadaire - le wapiti - le zèbre - le lama - le crocodile

Expression du mois

Avoir la patate

C'est à cause de sa forme plutôt ronde qu'en argot du début du XXe siècle, la pomme de terre a été assimilée à la tête (comme la poire auparavant). C'est probablement parce que celui qui est en bonne forme a une bonne "patate".