Comté

Connaître votre produit

Le comté est un fromage français d’Appellation d’Origine Protégée, généralement produit en meule de plus de 30 kg. Fabriquée à partir de lait cru de vache, sa pâte est pressée et cuite. Il est naturellement riche en phosphore, en calcium, en potassium et en protéines. Il délivre des arômes subtils, fruités, fleuri, doux et épicés à la fois.

Guide d'achat

Votre comté doit avoir une couleur jaune pâle uniforme et doit être ferme au toucher.

Conservation

Vous pouvez conserver votre comté au réfrigérateur jusqu’à la date limite de consommation.

Astuce

Vous pouvez déguster votre comté seul, ou avec du pain de campagne et un vin rouge délicat.

Saisonnalités

Jan.
oui
Fé.
oui
Mars
oui
Avr.
oui
Mai
oui
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
oui
Dé.
oui

Recettes

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