Vin-Champagne-Bière-Cidre

Connaître votre produit

Vin :

Les premières techniques de vinification remontent au 3ème millénaire avant notre ère, en Mésopotamie, puis un peu plus tard chez les Grecs et les Romains. Dinoysos (Bacchus à Rome) était ainsi le dieu du vin. Aujourd’hui, il est un composant indispensable de nos repas, et il délivre des saveurs complexes, parfois très subtiles, qui diffèrent selon le parfum, l’entrée en bouche ou la déglutition. Nous vous proposons une gamme très large de vins rouges, blancs ou rosés : Côtes du Rhône, Beaujolais rouge et nouveau, Bordeaux rouge, rosé ou blanc, Cabernet Anjou, Boulaouane gris, Bourgogne Aligoté, Corbières, Cahors, Côtes de Provence, Gaillac, Pays d’Herault, Médoc, Saint-Emilion, Cabernet Sauvignon, Merlot, Muscadet, Minervois, Montbazillac,… Choisissez votre vin en fonction des plats proposés : - un vin rouge accompagne les entrées aux œufs, les légumes, les viandes rouges, et certains desserts. - un vin blanc se marie parfaitement avec des fruits de mer, des mises en bouche, les poissons et viandes blanches, et les fromages - le vin rosé est un compromis parfait entre le vin blanc et le vin rouge, et il se boit avec toutes les sortes de plats.

Champagne :

Egalement appelé vin de Champagne, le champagne est en fait un vin effervescent français, protégé par une appellation d’origine contrôlée. La première bouteille de l’histoire du vin de champagne fut embouteillée vers 1660, et elle ne devint effervescente que par hasard. Ce furent de plus les Anglais qui, appréciant les qualités du champagne, en permirent la diffusion. Aujourd’hui, le champagne est la boisson la plus prisée au monde, et accompagne les mets les plus recherchés, tels que le caviar, le foie gras ou le saumon. Parmi nos champagnes, retrouvez notre champagne classique, mais aussi rosé.

Bière :

La bière est née en Mésopotamie il y a 8.000 ans. A une certaine époque, elle était même utilisée comme monnaie d’échange. Elle est obtenue par fermentation d’un mélange d’eau, de malt et de houblon. C’est ce dernier ingrédient qui donne l’amertume au breuvage. Nous vous proposons une gamme complète de bières blondes, brunes, blanches ou aromatisées : Heineken, Duvel, Asahi, Kirin, Desperados, Panache, Corona,...

Cidre :

Le cidre est préparé à base de jus de pomme fermenté. Il existe des cidres doux, sucré et avec un goût de pomme très prononcé. Le cidre brut est le plus traditionnel et le plus répandu. Et enfin, le cidre traditionnel est plus acidulé et peu sucré. Choisissez votre cidre en fonction du moment du repas : - le cidre doux est parfait pour les desserts - le cidre brut est taillé pour la viande et le poisson - le cidre traditionnel est idéal pour une dégustation ou en apéritif

Guide d'achat

Nous vous conseillons de proposer une gamme composée au moins d’une bière blonde, d’une blanche et d’une brune ou ambrée.

Conservation

Conservez votre boisson bière au frais et au sec.

Astuce

Lle vin rouge doit être ouvert une heure avant d’être servi pour lui permettre de respirer Le vin blanc doit être servi frais, à une température d’environ 10°C Pour servir de la bière parfaitement fraîche, vous pouvez mouiller des verres à bière et les placer au congélateur. Une fine couche de glace se formera autour du verre. Le cidre se boit aussi bien frais qu’à température ambiante.

Saisonnalités

Jan.
oui
Fé.
oui
Mars
oui
Avr.
oui
Mai
oui
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
oui
Dé.
oui

Recettes

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