Pâtes alimentaires

Connaître votre produit

Les pâtes alimentaires sont fabriquées à partir d’un mélange pétri de farine, de céréales, et généralement d’œufs. Elles dateraient de plusieurs millénaires, et proviendraient de Mésopotamie. Aujourd’hui, certains considèrent les pâtes alimentaires comme plat du pauvre, en raison de leur faible prix, de leur facilité de préparation, et de leur apport nutritionnel. Mais elles sont également l’ingrédient de plats de luxe, et les grands chefs cuisiniers à travers la planète rivalisent d’imagination pour préparer des plats toujours plus audacieux et recherchés. Quoiqu’il en soit, nous vous proposons les pâtes les plus populaires et aux qualités gustatives dont la renommée n’est plus à faire.
- Spaghetti
- Ravioli au bœuf, à la volaille, aux 4 fromages, aux épinard
- Cannelloni
- Coquillette
- Lasagnes
- Penne Rigate
- Tagliatelle
- Torsades
- Gnocchi
- Macaroni
- Nouilles
- Nouilles chinoises
- Fusilli
- Cheveux d’ange (capellini)
- Farfalles
- Pâtes à ravioles
- Tortellini aux cèpes, à la viande ou au jambon

Guide d'achat

Choisissez des pâtes fraîches, en fonction de vos besoins.

Conservation

Conservez vos pâtes fraîches quelques jours au réfrigérateur, et vos pâtes sèches dans un endroit sec.

Astuce

Nous vous conseillons une manière de préparer vos pâtes al dente : dès l’ébullition, plongez vos pâtes dans l’eau, couvrez avec un torchon et le couvercle, et attendez 10 minutes. Vous aurez en plus économisé du gaz.

Saisonnalités

Jan.
oui
Fé.
oui
Mars
oui
Avr.
oui
Mai
oui
Juin
oui
Jui.
oui
Ao.
oui
Sep.
oui
Oct.
oui
Nov.
oui
Dé.
oui

Recettes

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