Huile-Vinaigre

Huiles Végétales : L’huile est utilisée depuis la nuit des temps. Aujourd’hui, elle est incontournable dans la préparation de certains plats comme les sauces ou les vinaigrettes, pour la cuisson ou la friture. Nous avons sélectionné pour vous les huiles les plus populaires dans nos cuisines, toutes de qualité supérieure : - huile d’olive, - huile d’arachide - huile de sésame - huile de truffe noire ou blanche - huile pimentée - huile végétale - huile de tournesol

Vinaigre : Le vinaigre est obtenu à partir d’un liquide contenant de l’alcool : vin, cidre, alcool distillé,… En effet, à ses débuts le vinaigre était fabriqué chez les particuliers qui recyclaient leurs restes d’alcool. De nos jours, son utilisation s’est largement répandue et est même devenu incontournable dans la confection de certaines sauces. Nous avons sélectionné pour vous les vinaigres les plus utlisés : - vinaigre de vin - vinaigre alcool - vinaigre balsamique - vinaigre de framboise - vinaigre xérès - vinaigre de citron - vinaigre cristal - vinaigre d’échalote - vinaigre de cidre